As sensações de fome e saciedade são desencadeadas em nosso sistema nervoso central (SNC), que regula o estoque de gordura corporal.

É do SNC, uma região chamada de hipotálamo, que o apetite homeostático é regulado. E essa é a fome que temos quando o corpo realmente está precisando de energia, ou seja, o apetite desperta por uma necessidade biológica.

Daí, uma série de hormônios que são produzidos em nosso organismo (insulina, grelina, leptina) está relacionada a esse mecanismo de fome e saciedade. Mas e quando a carência biológica foi atendida e, mesmo assim, ainda temos vontade de comer?

Apetite hedônico

O apetite hedônico não surge por uma necessidade biológica; ele está relacionado à sensação de prazer e conforto.

Esse tipo de apetite tem três componentes, que por sua vez estão regulados em regiões do SNC relacionadas com a memória e processamento de informações de prazer e recompensa:

Learning – aprender alimentos que dão prazer;

Liking – condicionamento para consumo do alimento relacionado à sensação de prazer;

Wanting – busca pelo alimento.

Comer além da fome biológica tem relação com esse apetite e pode trazer excesso de peso. Que tal então algumas dicas de manutenção de estilo de vida saudável para combater os excessos do apetite hedônico?

A mudança do estilo de vida passa por algumas etapas nem sempre fáceis, mas todas possíveis e com impactos positivos na saúde cientificamente comprovados. Por exemplo:

— Controle e prevenção de doenças metabólicas como diabetes e hipertensão;

— Melhora na qualidade de vida como um todo;

— Maior mobilidade;

— Melhora da apneia do sono;

— Melhora da função sexual;

— Diminuição da depressão;

—  Melhora da imunidade.

 

Entre as estratégias para mudar o estilo de vida, busque:

— Planejar as compras e não realizá-las antes das refeições;

— Manter alimentos fora do campo visual;

— Servir porções modestas e manter a mesa livre de pratos de servir;

— Comer devagar e não se envolver em nenhuma atividade durante as refeições;

— Limitar a alimentação a um ou dois cômodos da casa;

— Evitar lanches durante outras atividades;

— Planejar a alimentação em situações fora da rotina.

 

Saber diferenciar a fome da vontade de comer é um dos itens que devem constar na sua listinha de ações para alcançar a meta de qualidade de vida e peso equilibrado. Pense nisso!